月餅成型機電腦控制全自動合成包餡機，機型輕巧，多用途，可成行各種球狀，棒狀、連續棒狀、三角形等多種幾何形狀。廣式月餅機產品重量，皮餡厚薄比例及生產速度可在規定的范圍內任意內任意調節。可成行雙重餡料的各種包餡食品。如：軟皮老婆餅、餡中餡、月餅、水晶果、棗泥餅、鳳梨酥、豆沙包、蛋黃酥、湯圓、肉圓等。

　　月餅成型機使用注意事項：

　　1、用戶在月餅成型機旁的墻壁1、2米上必須安裝帶漏電保護的雙極空氣斷路器，以確保用電安全，可選配套10A朋極帶漏電保護（30mA）的斷路器；

　　2、依照銘牌標示，接上電源和氣源0、4-0、6Mpa，0、3m/min并接好可靠地線（可確保機器正常工作），等電位接線由專業電工根據用戶設備情況進行連接；

　　3、不要用手驅動齒輪，鏈條及鏈輪等，以免夾傷；

　　4、月餅成型機在運轉狀態下不要進行清潔和加注潤滑油操作；

　　5、更換電源軟線要用（IEC60245中的57號線）耐油柔性護套電纜（yzw）；

　　6、月餅機電器線路在出廠時已安裝調整好，不得亂動；

　　7、設備運轉中嚴禁把手或其它物品伸入成型模下方；

　　8、安裝/更換成型模（月餅模）時應先把總氣閥關閉，安全開關置上。

　　月餅成型機的生產線流程：面皮經過三道壓面輪和捍面裝置的輾壓延展，使面皮更有光澤、品質更加穩定；每道壓面輪皆有厚薄調整裝置來設定面皮之厚度以增加或減少產品的重量；面皮在通過壓面輪與搟薄裝置間均有電眼控制速度，使面皮不會因主機輸送速度過快而斷裂或過慢而阻塞；經過zui后一道主機壓面輪，面皮會落在主機輸送帶上，通過加餡部件加餡，再經由卷輪及輔助卷輪將面皮卷成條狀；開啟分離式捏花成型機，并設定其切斷長度以決定產品的長度尺寸及重量大小；凈度儀具備同步調速功能，操作更加方便。獨立切刀座可更換為不同產品的切刀座，刀座經久耐用，清洗方便。包餡卷制后的酥皮面柱經捏花成型機收口、分團、成型，使酥皮厚薄均勻、筋度穩定。仿純手工制作，月餅成型機確保制品焙烤工藝不受影響，外觀平整、光滑、自然、美觀、酥皮層次分明。